Vertikalprovning med Högberga Vinfabrik
Unik vinprovning
Lördagen den 10 februari 2024.
Högberga Vinfabrik presenterar en unik vinprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin
Högberga Vinfabrik, Sveriges första toscanska vinfabrik, är stolta över att bjuda in vinälskare till en enastående vinprovning hos oss på Högberga Gård. Lördagen den 10 februari firas 15 år av passionerat vinhantverk som tar dig med på en smakresa som du sent ska glömma.
En unik resa genom tiden
15 Årgångar
Vi öppnar vår skattkista och ger dig möjlighet att smaka på hela 15 årgångar av våra egentillverkade viner. Druvorna har vi handplockat i Toscana och vinifiering och lagring har ägt rum på Lidingö. Det är en sällsynt chans att utforska utvecklingen och upptäcka subtila nyanser som tid ger. Många av dessa unika viner kommer även att vara tillgängliga för beställning via Systembolaget som privatimport.
Naturvin vs. Traditionellt vin
En smakduell
Här presenterar vi två viner som är tillverkade med samma druvor och samma årgång, men med olika metoder. Det ena vinet är ett naturvin, jäst på sin egen jäst, medan det andra är producerat som ett traditionellt vin med tillsatt jäst och jästnärsalt. Här ges en unik möjlighet att utforska skillnaderna i smak och upptäcka om naturvin kan lagras med samma elegans som traditionellt vin.
En personlig gåva från Per & Johan
Garagevin
Våra historiska rötter går ännu djupare. Här får du chansen att smaka på de allra första vinerna som gjordes i mormors garage, innan Högberga Vinfabrik såg dagens ljus. Dessa speciella viner bjuder Johan och Per personligen på. De kan inte beställas och du dricker dem på egen risk :-).
Blåbär – En smak av svensk natur
Som avrundning på provningen får du avnjuta vårt blåbärsvin, blåbärsbubbel samt vår blåbärsgrappa.
Boka din plats
Vinmakare Johan Zälle håller själv i denna exklusiva vinprovning. Boka din plats nu och följ med på en oförglömlig resa i vinhantverkets värld; från mormors garage till din vinkällare.
När, var, vad
När: Lördagen den 10 februari kl 13.00-14.45 samt 15.00-16.45.
Var: På Högberga Gård
Ingår: 20 viner provas
Pris inklusive moms: 595 kr per person
Fler nyheter
AW med Pica Pico 😎
Fredagen den 15 maj kör vi igen – After Work i vårt ölbryggeri och ute på terrassen – en AW där stämning, smaker, människor och vår ölmakare Peter Hampus står i centrum. Uteserveringen öppnar kl. 17.00.
Nominerade!
Vi är stolta och glada över att kunna dela att Högberga Gård är nominerade till Perfect Weekend Awards 2026 i kategorin; “Bästa konferensanläggning med övernattning utanför city.”
Exklusiv inbjudan
Vi vill gärna bjuda in dig + 1 till en trevlig partnerkväll med Lifestyle Capital, den 29 april på Biografen Sture, där vi tillsammans ser en exklusiv förhandsvisning av Djävulen bär Prada 2.
Högberga Havs-SPA lanserar Selfie-skölj™
1 april: Duschen som fixar den perfekta spa-selfien. Spa-selfien har blivit ett lika självklart inslag i spa-upplevelsen som varma bad och lugn musik. Nu tar Högberga Havs-SPA nästa steg och presenterar Selfie-skölj™…
Fira Mors Dag
Söndagen den 31 maj är det Mors Dag. Det firar vi med att hålla extra öppet i herrgården för härlig helgfrukost kl 08.00-10.00 samt Afternoon Tea; kl 13.00-16.00.
AW med Pica Pico
Fredagen den 20/2 och fredagen den 20/3 kör vi After Work i vårt ölbryggeri och i Kinarummet – en AW där stämning, smaker, människor och vår ölmakare Peter Hampus står i centrum. Barerna öppnar kl. 17.00 och kvällen bjuder på skön musik och en avslappnad men sofistikerad vibe.
Alla Hjärtans Weekend
Exklusivt erbjudande på Alla ❤️ Dag. Överraska din kära med en skön dag/kväll i kärlekens tecken. Njut tillsammans av himmelska bad under bar himmel, bastu, jacuzzi, romantisk middag, mys vid brasan och skön relax.Högberga Havs-SPA.
Avsmakning bröllopsmeny 2026
Varmt välkommen till minimässa och provsmakning av bröllopsmenyn, fredagen den 6/2. Inbjudan gäller alla brudpar som har bröllop inbokat hos oss under 2026 – men det finns även ett antal platser till er som går i bröllopstankar men ännu inte bokat.
Klimatkalkylatorn
Från och med 1 september 2025 samlar vi in information om hur våra gäster tar sig till Högberga Gård. Genom att inventera CO₂-utsläpp från transporter kan vi sätta relevanta mål och skapa konkreta åtgärder som gör skillnad – år för år.
Julklappsinsamling
Från och med den 29 november kan alla som vill sprida extra julglädje lämna julklappar till behövande barn under herrgårdens julgranar. Vår insamling sker i år i nära samarbete med Röda Korset…
Fira Fars Dag
Fira pappa med en extra god start på dagen! Njut av herrgårdens frukostbuffé med allt från äggröra och croissanter till hembakad smuldegspaj och nybryggt kaffe. Söndag 9 november, kl. 08.00–11.00.
Skaldjurshelg den 3 oktober
Mat från havet smakar bäst vid havet! Fredagen den 3 oktober dukar vi upp med en saltstänkt skaldjurs- och champagnehelg. Du kan välja att stanna för en weekend (då ingår även Havs-SPA) eller bara njuta en lyxig middag i glada vänners lag.
